Almíbar

La preparación del almíbar casero es muy sencilla y su utilización es muy versátil, ya que podemos agregarlo a la fruta, a los bizcochos, etc.

Receta de almíbar

Ingredientes para preparar almíbar

  • 300 gr. de azúcar
  • 300 ml. de agua
  • 1 limón

¿Cómo preparar almíbar?

  • Para preparar el almíbar vamos a colocar el azúcar en un bol grande. Agregamos sobre el azúcar el agua y con unas varillas mezclamos ambos ingredientes hasta que se integren a la perfección.
  • Colocamos la mezcla del almíbar en un cazo y calentamos a fuego lento durante diez minutos.
  • Subimos la temperatura para que se empiece a derretir el azúcar y añadimos entonces el zumo del limón.
  • Llevamos a ebullición el almíbar y cocinamos a fuego fuerte durante diez minutos para que el resultado empiece a espesar.
  • Una vez que haya espesado el almíbar apagamos el fuego y lo dejamos reposar con el calor residual durante cinco minutos.
  • Dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente, luego colocamos en un bote con cierre hermético y guardamos en frío para que se conserve a la perfección.
  • Foto orientativa: Bcmom
  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de dulces
  • Enviada el 03/12/2012
  • Leída 9.114 veces